“你选取了这两个地方,看中的自然就是这些
的消费能力了。那么我想你卖的肯定就不会是普通的牛
汤和羊
汤之类的。”
“消费能力?”左雅思说到经营之道。便是兴致勃勃。完全不是那个依在门边的羞怯少
了,抿嘴一笑道。
林封谨
:
“唔,消费能力就是指这个
可以自由支配的财富的多少,比如说一个农夫身上只有五文钱。那么他就算是再喜欢一件一百文钱的货物也不可能来购买。这就是消费能力。你的这早餐针对的要么是官员,要么是学生,他们的消费能力就很高。”
“我明白了。”左雅思美眸当中奇光连闪:“公子真是奇才。这样的事
都考虑过,你说得一儿都不错,我卖的早汤,都是加
了珍贵的药物炮制出来的,喝了不仅是可以解饥,驱寒,更可以强身健体,活血益阳,所以你店里面的一碗汤才几文钱,我则是要卖五十文一碗,并且还供不应求。”
林封谨想了想道:
“你这么卖法巧是巧了,却还是有个单调的问题,其实中医不是有以形补形的说法吗?那么你大可以开发几种汤品出来,价格也是呈现出梯次上扬啊,最便宜的一碗药膳鲜汤五十文,然后羊肾汤可以卖一百文,特就是补肾益
,若有
质问为什么这么贵,那么就可以请他想想一
羊一
牛有多大肾?接着什么壮阳的枸杞牛鞭汤啊,补脑的白玉脑汤啊,补筋骨的蹄筋高汤啊,这些都可以卖更高的价格,并且他们也是心甘
愿掏钱的。”
左雅思的眼睛睁得大大的,她本来以为自己的构想都是已经够完善的了,没想到被林封谨这么一说,眼前竟是出现了一个全新的天地,忍不住惊喜道:
“我明天就叫厨子来弄这些!像你说的这些肾啊,牛鞭啊,蹄筋,脑啊什么的,都是一
脑的炖进汤里面去了.....啊啊啊,我不是有意的,对不住对不住。”
原来左雅思兴奋之余,却是将滚烫的毛巾没有晾就直接敷到了林封谨的伤
上去,林封谨立即发出了一声惨叫,额
的冷汗都簌簌落了下来。
左妹子立即张大了
,一时间都有些手足无措的样子,好在旁边的使
和婆子都十分伶俐,急忙上前来用冰块敷在了林封谨的伤处,总算是很快镇住了痛。接下来左雅思也不敢动手了,只是饶有兴致的陪着林封谨聊天。
林封谨这才知道,自己这未过门的老婆居然在经营之道上十分厉害,她除了开始经营高档早餐以外,更是瞄准了酒楼中午的这个空挡,在之前酒楼中午的营业额可以说是极少,不过左雅思则看中了两大商机,那便是结婚宴席和寿宴!
此时天下第一楼已经是极有名声了,能够在这里吃饭可以说是很上档次的一件事,因此左雅思这一次看中的消费群体就是中档次收
的
物,这些
没有办法支持经常来天下第一楼消费的财力,但是咬咬牙,一年半载来一次的钱还是能出的,这么倍有面子的事
也就不计较中午晚上了。
并且左雅思此时还祭出了减价打折这个大杀器,中午消费八折一下子就令中午的生意也是变得格外的兴隆了起来,这就是天下第一楼营业额猛增的原因。
当然,左雅思的这一切手段在林封谨的眼里面也就不算什么了,毕竟他脑子里面多出了一世记忆,并且被这么一个美
用佩服景仰的眼神看着还是蛮爽的。
更重要的是,既然肥水不流外
田,所以林封谨就很
脆的拨了妹子一下,既然主打婚宴和寿宴,那么
脆就不要弄什么菜了,直接以宴席为主,由专业的厨师来进行专业的搭配,一桌宴席多少道菜,菜肴的种类,都是由店里面决定。
今天又吐了一次,
神
很不好,写了五千字左右就丢上来了,大家谅解下,今天就没有了,明天我应该可以恢复正常更新。。)