让你妈妈好好的休息一会儿，等我们做好饭再叫她起来，给她一个惊喜，好不好啊？”

“好，伟杰哥哥，你去做吧！我给你打下手，也让妈妈尝尝我们的手艺。”

顾燕一听做饭，俏脸一红，她可不会，不过顾燕也知道，李伟杰的手艺是极好的。

说到汤，走遍全国，数下来还是要说广东的。只有在广东，汤才那么稠，那么浓，那么有讲究，有学问；也只有在广东，才会舍弃掉熬汤的食材，只喝华，不吃“糟粕”；只有在广东，才会把褒汤的内外学问拿捏得那么得当得分。

典型的广东对男是不温不火的，慢慢来，慢慢来，慢慢让男在不知不觉中进城、然后护城、守城。全国民都在说广东男花，在外面包二，养小，殊不知，这样的况是全国都存在的，只是很多对广东突然的富裕有一种鄙视，所以就觉得广东格外严重；还有个不同点在，某些地方的男会为了外面的离子散，但在广东，很多男是知道玩了结好一切帐目回家的。

而让他们回家的，是广东骨子里强烈的家庭观念，家族和社会（现代广东社会里允许男有二，但并不欢迎男弃前任续二房）的巨大压力，还有就是广东的那锅汤。这里说的汤，不仅仅是愿意在家里栓着围裙为男下厨做菜，然后开着灯等男回家，而是广东在对待婚姻和男上的明之处。

首先，外表纤弱的广东大多却是自信和执著的，她们认准了的老公，就会死跟，所以才会看见很多广东男从无到有，而他们身后大多有一个不怎么说话，却是能无比的。这就像广东煲汤，并不都是用山珍海味往锅里放，但用材却非有讲究，内调外理，视时视下料。

其次，广东能退能守。对老公在外面有外遇，在广东有这么两种处理方法：一个是老婆带着家里七姑八姨大舅子守在写字楼门，“小狐狸”一出来，就冲上去一顿撕扯；另一个是男带着小在车上，突然接到儿子电话：“爸爸，你在哪里呀？我刚才看见你和一个阿姨在车里，你什么时候回？我和妈妈在屋里等你。”

这两种方式都是广东使的。

谈不上优劣，却是可见其厉害。

所以说，同样是冷水和食物，在广东，是用大火烧，小火煲，而到了其他地方就只有滚汤，或者“开水煮菜”了，而这汤快熬成了，怎么不被偷食的拿走了，也是要看能耐的。

最后，广东有耐。都说广东物质，其实是广东更务实。不是所有广东在一开始都有金婿，但她们等得。她们能花4、5个小时守着一锅汤，看着它从冷水，到沸腾，进味，变稠，浓郁……能把千奇百怪的东西扔进锅里，取出它的华。看煲汤的整个过程，其实也是守侯一个男的过程，看着男从青涩、到成长、到成熟，最后百炼成钢，心满意足地拉着那个男的手喝早茶、逛花市，这满足感和把褒好的汤放上桌是一样的。

对男，确实不能大火猛烧，至少是不能一直用大火烧。

这个不论男，谁都受不了一辈子火烧火燎、激澎湃的样子。

男是要用小火慢慢熬的，越熬越见岁月的痕迹，却也越熬越有味道。

熬着熬着，这感就和汤一样，水、材合为一体，只见香浓，不分你我了。

李伟杰虽然不是广东，但是他熬汤的手艺却是一绝，谁让林逸欣喝呢！以前的他没钱没势没权利，自然泡妞就只有在其他方面下功夫。

顾玉梅属于典型的“不吃早饭”和“木乃伊”一族，这应该怎么理解呢？就是晚上睡得晚或者住得离单位较远的OL，经常会早晨一睁眼就要往外跑，而且很多有晚饭吃得过饱的习惯，早起后感觉一点也不饿。整天面对着电脑、复印机、传真机等办公设备，就会出现嘴唇上火、脱皮，甚至开裂等症状。有的甚至出现了便秘况，OL们会因此喝更多的水，可是结果并不乐观。其实，补水不如补汤。

李伟杰现在要做的是“菊花排骨汤”这道煲汤的原料有排骨500g，枸杞1小把，菊花4朵，姜1小块，能清热、解毒、明目、养颜、减肥排毒。

李伟杰看到成熟美顾玉梅的神这么差，身心疲惫，就想煲这道汤好好的帮她补一补身体。

顾玉梅一天到晚都在外面忙工作，相当辛苦，再加上一个家，既要当父亲，又当母亲，平时也没疼，实在很令心疼。

李伟杰把排骨洗净切成约1寸块备用；将枸杞、菊花冷水洗净。

锅内放约8碗水烧开，加排骨、姜及枸杞，大火煮开后改用中火煮约30分钟。

菊花在汤快煲好前放，加适量盐即可。

李伟杰忙着煲汤的时候，顾燕就帮着洗菜，他弄好烫后，就开始炒菜。

菜肴不光要好吃，还要好看，五颜六色，色香俱全。

李伟杰对自己杰作很满意，虽然没品尝，不过只是看一看，闻一闻就让垂涎欲滴了。